Suarameratus, Balangan – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan bersama TP-PKK Kabupaten Balangan menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) 2025 di Ar-Raudah Resto dan Waterpark, Paringin, Rabu (3/12/2025). Kegiatan ini mengangkat tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”.
Plt Kepala DKP3 Balangan, Rizkianor Fauzi, menyampaikan bahwa LMSI merupakan agenda rutin dinas yang juga mendukung program nasional dalam upaya menurunkan angka stunting. Ia menegaskan DKP3 memiliki peran strategis sebagai pengampu dalam pencegahan dan penanganan stunting melalui peningkatan kualitas konsumsi pangan, khususnya ikan.
Selain itu, kegiatan ini menjadi upaya mendorong diversifikasi dan hilirisasi olahan perikanan agar masyarakat memiliki lebih banyak pilihan menu berbahan ikan. Melalui berbagai kreasi masakan, diharapkan minat masyarakat, terutama anak-anak, semakin tinggi dalam mengonsumsi ikan.
Pada kesempatan membuka kegiatan, Staf Ahli TP-PKK Kabupaten Balangan, Megawati Ulfah, memberikan apresiasi sekaligus harapan agar LMSI mampu melahirkan kreasi masakan berbahan ikan yang berpotensi menjadi kuliner khas daerah. Ia menekankan pentingnya inovasi menu yang dapat memenuhi kebutuhan protein bagi Generasi Emas Indonesia 2045.
Lomba ini diikuti delapan TP-PKK kecamatan se-Balangan, yang menampilkan ragam olahan ikan sebagai bentuk dukungan peningkatan konsumsi ikan di masyarakat.
